Conoscere le fasi del vino e assistere alla sua trasformazione riuscendo a creare qualcosa di proprio è davvero importante per i bambini. Imparano, così, l’arte del saper aspettare per raggiungere i propri risultati.

• DALL’UVA AL VINO: PREPARIAMOLO INSIEME!

Carica la scheda sulle fasi del vino, completa con le lettere mancanti. Successivamente assegna l’esperimento: ogni bambino dovrà ottenere il suo piccolo bicchiere di vino.

• Fase 1: conosciamo bene l’uva

Carica la scheda, spiega loro le parti dell’uva. Lascia che poi colleghino i nomi corretti alle parti del grappolo.

• Fase 2: iniziamo

La vendemmia inizia con la prima fase: si raccoglie l’uva maturata nel periodo di settembre e si procede con la sgranatura. Gli acini vengono separati dal raspo per poi essere pigiati dentro al tino. Spiega loro le fasi e falle ricreare in classe. Fai completare le parole con gli stickers delle lettere mancanti.

• Fase 3: Attesa

La fermentazione del vino è un lungo processo. Il composto ottenuto deve essere lasciato a maturare per almeno una settimana. Ogni giorno dovrà essere girato e i bambini noteranno il cambio del colore nella ciotola.

Fotografa insieme ai bambini le ciotole giorno per giorno e caricale su Martina: fai notare loro le differenze, che cosa appare? Cos’è cambiato? Che odore si sente? Sono apparsi animaletti? Sono apparse bollicine?

Fai completare le parole mancanti con gli stickers delle lettere

• Fase 4: il nostro vino è pronto!

È arrivato il momento di estrapolare il vino. Si separano le vinacce dal mosto ottenuto e si torchiano per estrarre il succo (puoi utilizzare anche uno schiacciapatate). Infine, si filtra il liquido per eliminare tutti i residui. Il nostro bicchiere di vino è pronto.

Lascia che ogni bambino disegni la propria etichetta sulla bottiglia raffigurata con il nome scelto per il vino che ha creato.